Главная Хирургия Урология Психология Косметология Маммология Гинекология Диетология Педиатрия Наркология Реаниматология Анатомия ЛОР болезни Венерология
Логин:  
Пароль:
Красота Зубы Волосы Кожа Сердце Спорт Отношения Материнство Секс 50+ Йога роды Новости Термины
Популярное на сайте
Оздоровление
Нарушение слуха: выбор слухового аппарат

Нарушение слуха: выбор слухового аппарат

Количество слабослышащих, к сожалению, растет из год в года, и сегодня уже больше полмиллиарда людей используют слуховые аппараты. Это связано с окружающей нас средой, в которой каждый год увеличивается количество и интенсивность шума. А помимо
03.06.16

Рецепты блюд с креветками
Перед тем, как креветки с морских глубин попадают в магазины, а оттуда на наши столы, они проделывают большой путь, поэтому нам следует научиться покупать «правильные» креветки:

- креветки должны иметь загнутый хвост и равномерный светло-розовый цвет;

- ледяная глазурь должна быть не толще 1 мм;

- креветки без головы или очищенные креветки покупать не рекомендуется, так как панцирь защищает мясо от всех процедур, который проводятся над креветками;

- креветки с темными пятнами или черной головой лучше не покупать, а коричневая или зеленая голова смущать вас не должна, так как это особенность некоторых подвидов.


Рецепты блюд с креветками
Самым простым и быстрым способом приготовления креветок является отваривание их с солью и специями. По вкусу можно добавить такие специи, как перец, лавровый лист, сок лимона, паприку, душистый горошек и даже чеснок. Перед тем, как помещать креветки в воду, их следует хорошо промыть, а готовыми они становятся, когда мясо теряет прозрачность, а панцирь приобретает ярко-оранжевый оттенок. Данный деликатес «на скорую руку» отлично подходит к пиву или может стать основным ингредиентом вкусных экзотических блюд.


Рецепты блюд с креветками
Этот суп точно не оставит равнодушным никого, а приготовить его очень легко. Нужно почистить одну картофелину и мелко ее нарезать, затем залить водой и поставить на огонь.

После того, как вода закипит, добавить три плавленых сырка (лучше выбрать со вкусом креветок), потертых на терке, перемешать до полного растворения в воде, добавить приправу и соль по вкусу. Креветки (примерно 200 г) отварить и почистить, добавить в суп, а когда картофель приготовится, можно добавить свежую зелень. Приятного аппетита.


Рецепты блюд с креветками
С этого салата можно начинать каждое утро. Нужно мелко порезать пекинскую капусту (половину кочана), 200 г шампиньонов нарезать и поджарить до готовности, отварить 200 г креветок в подсоленной воде, и порезать 2 вареных яйца кубиками. Все это перемешать, добавить половину банки консервированной кукурузы, заправить майонезом (можно оливковым маслом с лимонным соком).


Рецепты блюд с креветками
Чтобы приготовить это блюдо понадобятся большие тигровые креветки, хотя можно обойтись и маленькими. 500 г креветок нужно отварить в воде, почистить и оставить, чтобы стекла вся вода. Сделать кляр: взбить 1 яйцо, добавить соль, 2 ст.л. муки, перец, специи по вкусу. Креветки обмакнуть в кляре и обжаривать на сковороде на оливковом масле. Статья "Рецепты блюд с креветками "опублекована на сайте http://nahyboli.ru


Так ли страшны суши?
Но в большинстве крупных городов нашей страны сейчас ведется непрекращаемая своеобразная битва с этим популярным блюдом: службы санитарии после проведенных контрольных закупок в ресторанах, специализирующихся на приготовлении суши и роллов, обнаружили повсеместные нарушения. Большое количество московских и петербуржских суши-кафе и ресторанов были обвинены в несоответствии санитарным нормам процесса приготовления блюд и условий хранения продуктов для этих блюд.

Специалисты сообщают россиянам, что употребление в пищу рыбы, которая вследствие неправильного хранения была испорчена или неграмотно приготовлена, может привести к огромному ущербу здоровью. Но, с другой стороны, некоторые эксперты заявляют, что эта повсеместная борьба с японскими ресторанами и блюдами японской кухни связана с непростыми отношениями России и Японии. Статья "Так ли страшны суши? "опублекована на сайте http://nahyboli.ru


Правильное питание в комплексе с лечением, назначенным врачом, поможет быстрее избавиться от угрей. Примечательно, что противоугревая диета может использоваться и в качестве диеты для снижения веса.Рекомендации следующие:

- не переедать

пищу лучше принимать малыми порциями, но чаще

- содержание белков в рационе можно не снижать

- существенного ограничения требует потребление животных жиров. Мясо, птица, рыба - только постные. Больше места в рационе должны занимать морепродукты. Перед приготовлением блюд из птицы кожа непременно удаляется

крылышкам и ножкам предпочитается грудка

- требуют исключения из рациона цельное молоко, сливки, сливочное масло, маргарин, сыры из цельного молока, однако допускаются к употреблению нежирный творог и сыры из снятого молока

- следует отказаться от жирных пирогов, лепешек, от всего жареного, от острого

при приготовлении блюд нужно избегать использовать майонез и жирные заправки

- исключаются все сладости (приготовленные с добавлением сахара), какао, шоколад

- требуют исключения любые алкогольные напитки и все напитки, содержащие сахар

- рекомендуются к употреблению фруктовые и овощные напитки и соки без добавления сахара

- меню следует разнообразить свежими овощами, фруктами, ягодами. Салаты - овощные и фруктовые -можно заправлять лимонным соком

- важно регулярно использовать в пищу чеснок. Потребление двух-трех зубков свежего чеснока в день поможет быстрому очищению кожи

- в качестве профилактического и лечебного средства против угрей могут быть использованы продукты, с которыми организм получает цинк

- при приготовлении блюд рекомендуется чаще использовать пажитник, известный еще под названием шамбалы

- на десерт - искусственно подслащенные желе.

Материал подготовлен специально для сайта Медицинский консультант (medikalart.ru)


Разные рецепты блюд от наших посетителей

2 кг огурцов, 2 луковицы, 2 головки чеснока, 250 г томатного соуса, 100 г сахара, 100 г нерафинированного растительного масла, 100 г наполовину разведенного водой уксуса, 1 ст. ложка соли, перец горошком.

Овощи промыть, лук и чеснок очистить. Огурцы нарезать кружочками, лук - кольцами. Сложить в эмалированную кастрюлю, добавить чеснок, соль, сахар, влить томатный соус и уксус. Перемешать. Поставить кастрюлю на средний огонь, довести до кипения и варить 5 минут.
Готовый салат разложить в прокипяченные банки, добавить в каждую по 2 горошины перца, простерилизовать 10 минут и закатать.


2 кг зеленых помидоров, 2 кг сахара, 2 лимона, 500 г столового уксуса, 4 штуки гвоздики, 60 г рома.

Промытые помидоры нарезать ломтиками. В кастрюлю высыпать половину нормы сахара, добавить 8 ст. ложек воды, довести до кипения и добавить уксус. В кипящий сироп порциями опустить помидоры и проварить 7 минут. Оставить на ночь.
Утром сироп отделить, добавить в него оставшийся сахар, гвоздику и нарезанный ломтиками лимон. Поставить на огонь и довести до кипения. Опустить в сироп помидоры и варить, пока они не станут прозрачными. Дать остыть, влить ром, разложить по банкам и закрыть капроновыми крышками. Хранить в холодильнике.


1 кг лимонных корок, 1,3 кг сахара, 3 стакана воды, 3 г лимонной кислоты.

Выбрать толстокожие лимоны, тщательно промыть, снять кожуру и опустить в холодную воду. Вымачивать 3 дня, дважды в день меняя воду.
Затем в одной кастрюле из сахара и воды сварить сироп, а в другой вскипятить воду. Опустить вымоченные корки сначала в кипяток и проварить 20 минут, а затем в кипящий сироп. Через 3 минуты сироп с корками снять с плиты и оставить на 6 часов.
По истечении положенного срока сироп опять поставить на плиту, после закипания проварить 7 минут, снять и снова оставить на 10-12 часов. Так повторить еще 2 раза. При последней варке, в самом конце, добавить лимонную кислоту.
Корочки разложить на блюдо и высушить на воздухе.


Отобрать недозрелые грецкие орехи, очистить от кожицы, залить холодной водой и оставить на 6 суток, меняя трижды в день воду, чтобы орехи стали темного цвета. Затем воду слить, а орехи на сутки опустить в известковую воду. Ее готовят так: в 5 л холодной воды разводят 0,5 кг негашеной извести, размешивают и процеживают.
После этого орехи нужно тщательно промыть холодной водой и опустить в кипяток с квасцами (на 5 л воды 75 г квасцов). Варить 10 минут, откинуть на дуршлаг и высыпать в кастрюлю с холодной водой. Оставить в ней на 1 час.
Из воды и сахара сварить сироп. Положить в него орехи, гвоздику, корицу, кардамон (в марлевом мешочке), довести до кипения, снять с огня и оставить на сутки.
Через сутки снова поставить на огонь, довести до кипения, снять и оставить на еще одни сутки. Повторить 1 раз.
Затем, вынув мешочек с кардамоном, варить до готовности. Закатать.


1 кг хурмы, примерно 600 г сахара, 1 стакан коньяка, 1 пакетик ванилина.

Спелую крепкую хурму протереть влажной салфеткой (ни в коем случае не мыть), разрезать пополам, удалить косточки и прожилки. Достать ложкой мякоть, предварительно подставив тарелку для вытекающего сока. Протереть мякоть через сито и взвесить. Выложить получившуюся массу в кастрюлю и смешать ее с равным количеством сахара, добавить сок хурмы и ванилин. Перемешать и поставить на огонь.
Варить на медленном огне, постно помешивая, до готовности. Снять с плиты, добавить в варенье 2/3 коньяка, перемешать и разложить по банкам. Когда варенье полностью остынет, внутрь каждой банки положить бумажный круглый пористый диск, смоченный в коньяке, и только потом закатать.


Свежие ягоды шелковицы.
Для заливки: на 1 л воды - 400 г сахара, 5 г лимонной кислоты.

Ягоды шелковицы вымыть, удалить чашелистики и откинуть на дуршлаг. После высыхания переложить в прокипяченные банки и залить горячей заливкой. Прикрыть крышками. Поставить банки в кастрюлю с горячей водой и стерилизовать: литровые банки - 25 минут, пол-литровые - 20. Немедленно закатать.
Статья "Разные рецепты блюд от наших посетителей "опублекована на сайте http://nahyboli.ru


Рецепты детских блюд из творога  Творог с черносливом и молоком

  • творог — 50 г,
  • молоко — 50 г,
  • чернослив — 40 г,
  • сахар — 5 г.

Промытый чернослив нужно залить холодной водой и довести до кипения. Получившийся отвар процедить, чернослив очистить от косточек, нарезать кусочками. В отвар добавить протертый творог, а также молоко и сахар. Смесь взбивать на протяжении 2-3 минут.

Шарики творожные

  • масло сливочное — 50 г,
  • тертый сыр — 3 ст. ложки,
  • творог — 250 г,
  • ржаные сухари (хлеб) — 100 г,
  • соль.

Сливочное масло тщательно растереть, добавить тертый сыр и протертый творог, посолить по вкусу. Все ингредиенты растереть.

Сформировать шарики размером с грецкий орех, обвалять их в сухарях и подать на стол.

Творог сладкий  ТВОРОГ СЛАДКИЙ

  • творог — 250 г,
  • сахар — 1/4 ст.,
  • ванильный сахар — 1/2 ч. ложки,
  • тертая лимонная цедра,
  • молоко.

Творог перемешать с сахаром и пряностями. Добавить молока столько, чтобы получился крем. Пропустить массу через сито. Творог станет питательнее, если его к тому же заправить сливками, желтком, миндалем, изюмом, корицей.

Статья "Рецепты детских блюд из творога "опублекована на сайте http://nahyboli.ru




Наши боли - журнал онлайн о здоровье © 2014-2017г. Использование любых материалов сайта в комерчиских целях не допустимо. Интеллектуальная собственность юридически защищена. Powered by http://nahyboli.ru


Яндекс.Метрика