Главная Хирургия Урология Психология Косметология Маммология Гинекология Диетология Педиатрия Наркология Реаниматология Анатомия ЛОР болезни Венерология
Логин:  
Пароль:
Красота Зубы Волосы Кожа Сердце Спорт Отношения Материнство Секс 50+ Йога роды Новости Термины
Популярное на сайте
Оздоровление
Нарушение слуха: выбор слухового аппарат

Нарушение слуха: выбор слухового аппарат

Количество слабослышащих, к сожалению, растет из год в года, и сегодня уже больше полмиллиарда людей используют слуховые аппараты. Это связано с окружающей нас средой, в которой каждый год увеличивается количество и интенсивность шума. А помимо
03.06.16

Рис с фисташками по-индийски

рис (басмати) - 150 г
сельдерей (корень) - 70 г
морковь - 3 шт.
лук - 1 шт,
лимон - 1,5 шт.
апельсин - 1,5 шт.
перец красный (острый) - 0,5 шт.
фисташки (очищенные) - 1 ст. л.
гвоздика - 3 бутона
имбирь (корень) - 1 шт.
корица - 1 щепотка
кардамон - 1 щепотка
масло растительное - 4 ст. л.
соль - (по вкусу)

Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 30 минутПромыть рис и отварить до готовности по инструкции, указанной на упаковке.

Морковь и сельдерей очистить, нарезать тонкой соломкой, залить небольшим количеством подсоленной горячей воды и варить на слабом огне в течение 5-6 минут. Затем слить воду.

Корень имбиря и лук очистить и измельчить. Удалить из острого перца семена, а мякоть нашинковать тонкими полосками.

Разогреть в сотейнике 2 ст.л. растительного масла и 5-6 минут обжаривать в нем лук. Добавить острый перчик и имбирь, и помешивая, готовить еще 3-4 минуты.

Поместить в сотейник рис, залить 0,5 стаканом воды и довести до кипения. Тушить в течение 6-7 минут. Добавить гвоздику, корицу, молотый красный перец и соль, прогреть 1-2 минуты, и снять с огня. Подождать, пока рисовая смесь немного остынет. Смешать ее с морковью и сельдереем.

Выжать лимоны и апельсины, и взбить полученный сок с оставшимся растительным маслом, а затем полить этим соусом рис. Посыпать всё кардамоном, накрыть и оставить на полчаса.

Перед подачей на стол рисовая смесь посыпается фисташками. Можно украсить половинками колечек лимона или апельсина. Статья "Рис с фисташками по-индийски "опублекована на сайте http://nahyboli.ru


Летний суп из корн-салата



корн-салат - 400 г
картофель - 4 шт.
лук - 1 шт.
бульон (куриный) - 2,5 л
сливки молочные (жирность 9%) - 250 мл
масло сливочное - 60 г
мускатный орех - 1 щепотка
соль - по вкусу
перец - по вкусу


Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество: 8 порцийСалатные листья вымыть, несколько листочков отложить для украшения. Картофель и лук очистить и нарезать небольшими кусками.

Вымыть листья салата, отложить несколько листочков для украшения. Лук и картофель очистить и порезать на небольшие кусочки.

Разогреть в кастрюле масло и обжарить в нем лук в течение 4 минут. Выложить сюда же картофель и готовить 6 минут, помешивая.

Добавить мускатный орех, зелень, соль и перец. Через минуту влить бульон, довести до кипения и продолжать готовить 20 минут на среднем огне. Измельчить суп в пюре и еще раз довести до кипения.

Снять с огня, влить сливки, перемешать и перелить в тарелки. Украсить оставленными листиками. Статья "Летний суп из корн-салата "опублекована на сайте http://nahyboli.ru


Одуванчик – рецепты лечение и блюд

Одуванчик обладает желчегонным, жаропонижающим, слабительным, отхаркивающим, успокаивающим, спазмолитическим и легким снотворным действием. Имеются данные о том, что прием внутрь настоя листьев на некоторое время снимает интоксикацию, вызванную укусами змей. Водный настой корней и листьев растения улучшает пищеварение, аппетит, обмен веществ, усиливает выделение молока у кормящих женщин, повышает общий тонус организма. Не случайно врачи нередко рекомендуют отвары одуванчика при диабете, как тонизирующее при общей слабости и анемии. В народной и научной медицине особенно ценится порошок из высушенных корней одуванчика. Его используют для усиления выведения из организма вредных веществ с потом и мочой, а также как антисклеротическое средство, при лечении подагры, ревматизма, артрита и артроза.


Одуванчик содержит множество биологически активных добавок, поэтому пищевая кашица из него быстрее проходит кишечник, что, как известно, способствует снижению бродильных процессов, например при колитах. Вместе с тем научно подтверждены и другие уникальные свойства одуванчика. Так, растение обладает противотуберкулезным, антивирусным, антигельминтным и антиканцерогенным действием. Также подтверждены сведения, что длительный прием (по 5 г ежедневно) порошка корня одуванчика эффективно снижает уровень холестерина в крови.


В народной медицине одуванчик издавна и широко употребляют для лечения гепатита, холецистита, желчнокаменной болезни, желтухи, гастрита, колита, цистита, для улучшения аппетита и пищеварения, при запорах, метеоризме, а также в качестве противоглистного средства. Настой травы вместе с корнями употребляют при различных заболеваниях печени и желчного пузыря, опухолях, водянке, мочекаменной болезни, геморрое. Травяной настой особенно часто применяют при авитаминозах, а также при различных кожных болезнях (сыпь, угри, фурункулез). В восточной народной медицине (в Индии, Китае, на Корейском полуострове) все части одуванчика рекомендуются в качестве жаропонижающего, потогонного, общеукрепляющего средства, а также при снижении аппетита, воспалении лимфатических узлов, фурункулезе и других заболеваниях.


При авитаминозе, анемии (малокровии), атеросклерозе врачи рекомендуют чаще употреблять свежие листья и сок из листьев одуванчика.



Для лечения экземы в народе часто готовят мазь из порошка корней одуванчика и меда в соотношении 1:2.


Одуванчик неприхотлив, но хорошо помогает многим людям, страдающим теми или иными заболеваниями кожи. К примеру, корни одуванчика в виде порошка или настойки применяют внутрь и наружно при фурункулезе, экземе, кожных высыпаниях. Масляную настойку корней одуванчика используют как сильное средство от ожогов, а для удаления бородавок и мозолей полезен млечный сок растения.

Взять 2 ч. ложки корней и травы одуванчика в соотношении 1:1 на 1 стакан кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 0,5 стакана 4 раза в день за 30 минут до еды.


0,5 ч. ложки порошка корней одуванчика принимать с водой 3 раза в день за 30 минут до еды.


Как общеукрепляющее средство при неврозах рекомендуется принимать по 50 мл свежего сока 2 раза в день за 30 минут до еды в течение 3 недель.


К 1 ст. ложке измельченного сухого корня одуванчика добавить 0,5 л воды, кипятить на слабом огне 5-7 минут, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день.
В слегка подсоленной воде вымочить листья, подсушить, мелко нарезать, заправить майонезом, подсолнечным маслом, солью, горчицей. Такой салат стимулирует выделение желчи и очищает кровь.


500 г цветочных почек, 0,5 л маринада (1 л уксуса, 50 г сахарного песка, 50 г соли, перец, лавровый лист).
Промыть и перебрать почки одуванчика, уложить их в кастрюлю, залить горячим маринадом. Довести до кипения, выдержать на слабом огне 5-10 минут.


250 г цветочных корзинок одуванчика, 50 г толченых сухарей, 75 г сливочного масла. Отварить розетки цветов в подсоленной воде, обжарить в сливочном масле, посыпать толчеными сухарями, подать горячими.


Выкопать осенью корни одуванчика. Вымыть, поместить в разогретую до 60°С духовку на 3-4 часа, пока они полностью не высохнут. Затем положить сухие корни в сухую сковородку и жарить на умеренном огне, постоянно помешивая, пока они не станут темно-коричневыми. Смолоть корни в кофемолке и хранить в плотно закрытой банке. Заваривать как кофе.


На 1 стакан кипятка взять 1 ч. ложку сухих листьев или 2 свежих листа. Настоять 5-10 минут. Пить по 1 чашке по утрам. Вечером лучше не употреблять, так как это сильное мочегонное средство. Статья "Одуванчик – рецепты лечение и блюд "опублекована на сайте http://nahyboli.ru


Картофельная запеканка

Ингредиенты

картофель - 700 г
яблоки - 3 шт.
лук - 2 шт.
бекон - 150 г
чеддер - 150 г
сливки молочные (22% жирности) - 250 мл
масло сливочное - 2 ст. л.
горчица (зернистая) - 2 ст. л.
тмин - 1 ч. л.
соль - по вкусу
перец черный молотый


Время подготовки:1 час
Время приготовления: 45 минут
Количество: 8 порций

Процесс приготовления

Очистить картофель, порезать на кружки и выложить кастрюлю с подсоленной холодной водой. Доведя до кипения, продолжить варить еще 5 минут, до полуготовности. Слить воду.

Очистить яблоки и вырезать сердцевину, после чего нарезать их кружками и сбрызнуть соком лимона. Разогреть в большой сковородке столовую ложку сливочного масла и обжарить в нем яблоки, по минуте с каждой стороны. Выложить в миску.

Порезать бекон на тонкие полоски. В сковороде, в которой готовились яблоки, обжарить бекон с обеих сторон в течение 5 минут. Выложить на бумажные салфетки и остудить, после чего разрезать каждую полоску на несколько частей.

На медленном огне разогреть сливки, добавить в них горчицу, сыр, перец, соль и тмин. Тщательно перемешать.

Очистить лук и порезать на тонкие полукольца. В сковороде растопить оставшееся масло, а затем в течение 6-7 минут обжарить в ней лук.

Духовку разогреть до 200 градусов. Кружки картофеля и яблок, обжаренный лук и бекон выложить в огнеупорную форму, смазанную маслом. Сверху залить сливочной смесью, накрыв сверху фольгой. Поместить в духовку на 35 минут, после чего снять фольгу и запекать еще 15 минут.

Подавая на стол, можно посыпать запеканку зеленью. Статья "Картофельная запеканка "опублекована на сайте http://nahyboli.ru


Рецепты из сладкого картофеля
Он является превосходным источником антиоксидантов, которые предотвращают развитие рака. Сладкий картофель содержит много волокон и мало калорий, что делает его отличным гарниром к сладким и острым блюдам. Рецепты из сладкого картофеля
Количество – 4 порции
Приготовление – 15 минут
Выпекание – 70 минут
Остывание – 5 минут

Воспользуйтесь готовой пряной смесью для приготовления тыквенного пирога. Это очень быстрый и недорогой способ насладиться вкусовыми качествами корицы, имбиря, кардамона, мускатного ореха и душистого перца.

Ингредиенты:
- 5 небольших сладких картофелины (примерно 230 г каждая);
- 3 ст.л. нежирной сметаны;
- ¼ чашки светло-коричневого спрессованного сахара;
- 1 ст.л. тертой апельсиновой кожуры;
- 2 ст.л. сливочного масла;
- 1 ст.л. свежевыжатого апельсинового сока;
- 2 ст.л. рубленных прижаренных плодов ореха-пекана;
- 1 ст.л. смеси для тыквенных пирогов.


Процесс приготовления:

1. Проткнуть картофель несколько раз вилкой и выложить на противень с высокими стенками, накрытый фольгой.

2. Выпекать в течение часа при температуре 180 градусов, и охладить в течение 5 минут.

3. Срезать полоску шириной 4 см с верхней части каждой запеченной картофелины. Бережно выскоблить внутренности, размять в однородную массу и выложить в небольшую миску. Оболочку не трогать.

4. В полученную смесь добавить коричневый сахар, апельсиновую кожуру, сливочное масло, апельсиновый сок, смесь для приготовления тыквенных пирогов и сметану. Равномерно распределить смесь по картофелинам и выложить их на противне.

5. Выпекать в течение 10 минут при температуре 180 градусов. Выложить на картофелины рубленные поджаренные плоды ореха-пекана. Рецепты из сладкого картофеля
Количество – 4 порции
Приготовление – 15 минут
Выпекание – 30 минут
Остывание – 5 минут

Красный молотый перец придаст картофелю пряность.

Ингредиенты:
- 2 сладких картофелины большого размера (около 550 г)
- 1 ст.л. оливкового масла;
- ¼ ч.л. соли;
- 1 ч.л. коричневого сахара;
- ¼ ч.л. красного молотого перца.


Процесс приготовления:

1. Противень, покрытый алюминиевой фольгой, смажьте 2 ст.л. оливкового масла. Разогрейте противень в духовке при температуре 220 градусов в течение 5 минут.

2. Почистите картошку от кожуры и порежьте кусочками размером 7,5х1 см. Выложите эти ломтики, соль, коричневый сахар, перец и оставшееся оливковое масло в пластиковый пакет для заморозки.

3. Выложите на противень кусочки картофеля одним слоем.

4. Выпекайте в течение 30 минут при температуре 220 градусов, помешивая каждые 10 минут.




Рецепты из сладкого картофеля
Количество – 24 печенья
Приготовление – 20 минут
Выпекание – 10 минут
Остывание – 5 минут

Ингредиенты:
- 1/3 чашки нежирного сливочного масла;
- 1 чашка картофельного пюре;
- 2 ¾ чашки обезжиренной универсальной смеси для выпекания;
- ½ чашки молока жирностью 2%.


Процесс приготовления:

1. В смесь для выпекания необходимо добавить кусочки сливочного масла и при помощи миксера для кондитерских изделий тщательно все размешать, пока масса не станет слегка рассыпчатой. Затем необходимо взбить молоко и сладкий картофель, добавить в масляную смесь, мешая массу вилкой.

2. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и аккуратно разомните несколько раз. Это сделает тесто слегка мокроватым. Затем нужно раскатать его в лепешку толщиной чуть больше сантиметра и разрезать круглым ножом-формой. Выложить печенье на смазанный маслом противень.

3. Поместите противень в духовку, разогретую до 230 градусов, на 10 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневатого оттенка. Статья "Рецепты из сладкого картофеля "опублекована на сайте http://nahyboli.ru




Наши боли - журнал онлайн о здоровье © 2014-2017г. Использование любых материалов сайта в комерчиских целях не допустимо. Интеллектуальная собственность юридически защищена. Powered by http://nahyboli.ru


Яндекс.Метрика